레시피 소개

곱창구이를 해서 먹으려고 하는데 함께 곁들이면 맛있을 부추무침이 생각났습니다. ​ 그래서 부추를 구입해서는 후다닥 양념해서 만든 부추무침입니다. 곱창구이집에서 먹는 느낌으로 젓갈없이 간장과 맛간장 그리고 고춧가루로만 무쳐낸 초간단 부추무침입니다. ​ 단맛은 맛간장과 설탕이 해 주었고요. 즉석에서 후다닥 무쳐서 먹는 맛과 또 한편으로는 숙성시켜서 먹는 맛이 다르거든요. ​ 두가지의 맛을 동시에 느껴 보세요. ^^