야채샐러드
샐러드한식

야채샐러드

수박무를 활용한 야채샐러드

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by 복덩이

레시피 소개

작년 가을에 텃밭에 수박무를 심었는데 수확해보니 너무 예뻐서 올 봄에도 100개 정도 심었더니 알차게 무가 자라서 수확해서 샐러드에 넣어 봤어요. 수박무는 일반 무에 비해 항산화 성분이 8배나 많이 들어 있다고 합니다. 무는 가을에 더 맛있겠지만 봄 무도 약간 쓰기는 하지만 달콤 새콤하게 만들어 봤어요.

1
주요 재료5

1
당근
40g
2
상추
1
3
쑥갓
4
양파
1/4
5
수박무

2
소스 재료4

1
소금
1꼬집
2
레몬즙
1큰술
3
유자청
3큰술
4
올리브유
3큰술

요리 정보

조리시간
10
1인분
난이도
초급
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