국/탕한식
순두부짬뽕
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319회
by 강철새잎
레시피 소개
짬뽕하면 각종 해물을 듬뿍 넣어 주고는 끓여낸 해물짬뽕을 많이 했었는데 물론 해물짬뽕에도 고기는 들어갔었고요. 이번에는 해물 1도없이 오로지 돼지고기만을 넣어서 만든 고기짬뽕을 만들었습니다. 마치~~ 볶음밥을 시키면 짬뽕국물이 같이 오는 것과 비슷한 내용물로다가!! 거기에 순두부를 넣어서 부드럽고 진한 순두부고기짬뽕을 만들었습니다. 짬뽕순두부는 강릉에 가면 많이 접할 수 있죠 ^^ 짬뽕부터 만들고 거기에 순두부 투하해서 만든 순두부고기짬뽕입니다.
1재료17개
1
물
1.5L
2
당근
1.5개
3
숙주
100g
4
썬파
4큰술
5
양파
2개
6
굴소스
2큰술
7
라조장
2큰술
8
순두부
800g
9
알배추
200g
10
청피망
1개
11
파기름
2큰술
12
고춧가루
5큰술
13
고춧기름
3큰술
14
다진마늘
2큰술
15
다진생강
1작은술
16
돼지고기 잡채용
400g
17
나가사끼 짬뽕소스
3큰술
요리 정보
조리시간
60분1인분
난이도
초급