기타한식
찰옥수수범벅
찰옥수수범벅 황금레시피
386회
by 밥심은국력
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 옥수수범벅은 강원도 향토 음식으로 강릉 지역에서 옥수수에 팥과 강낭콩 등을 넣어 끓여 만든 음식입니다. 옥수수에는 불포화지방산인 리놀레산이 다량 함유되어 있어 혈액 중의 콜레스테롤 을 감소시켜 주며 프로테아제 인히비터가 함유되어 있어서 유방암 대장암 전립선암 등을 예방하는 효과가 있어요. 옥수수범벅을 작년에 한번 포스팅한 적이 있는데요. 이번에는 조금 더 업그레이드해서 만들었어요. 그럼 만들어 볼게요.
1재료7개
1
물
1800ml
2
팥
1/2종이컵
3
설탕
3큰술
4
강낭콩
1/4종이컵
5
꽃소금
1큰술
6
뉴슈가
1작은술
7
탈피 옥수수알
2종이컵
요리 정보
1인분
난이도
중급