가지솥밥
밥/죽/떡한식

가지솥밥

스타우브 가지솥밥 레시피 돼지고기 가지밥 만들기 류니키친 가지요리 종류

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by 윤토피아

레시피 소개

가지를 이용한 다양한 가지요리 가 꾸준한 인기를 끌고 있는데요 스타우브 가지솥밥 레시피 소개해 드릴게요 류니키친 가지솥밥 레시피를 참고하여 만들었구요 ​ 소고기 대신 돼지고기로 대체하여 양을 살짝 늘려서 만들어 보았어요 돼지고기와 가지밥의 조화가 참 좋더라고요 ​ 이 레시피에는 두반장이 들어가는데요 매콤함과 짭짤한 풍미가 이국적이면서 느끼함을 잡아주어 고소한 가지솥밥이 된답니다 ​ ​노른자 톡 깨어 살살 섞어 드시면 더욱 촉촉하고요 스타우브 솥밥하는 법도 함께 알려드릴게요 가지솥밥 레시피 시작 ​ ​

1
재료14

1
300ml
2
가지
2
3
맛술
1T
4
버터
1T
5
부추
6
소금
7
쯔유
1T
8
통깨
9
후추
10
노른자
1
11
다짐육
200g
12
참기름
1/2T
13
감자전분
1T
14
멸치육수
290ml

2
다짐육밑간5

1
간장
1T
2
맛술
1T
3
두반장
1T
4
참기름
1T
5
알룰로스
1/2T

요리 정보

조리시간
60
1인분
난이도
중급
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